鵝肉驗出含禁藥 吃多男性蛋蛋恐縮小

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生活中心／綜合報導

秋天是鵝肉最肥美的季節，不過衛生署食品藥物管理局抽驗市售肉類食品，其中有2件被檢出含氟甲磺氯黴素(Florfenicol)，另1件鵝肉則被驗出含有甲磺氯黴素(Thiamphenicol)。醫生表示，氟甲磺氯黴素有基因毒性，可能造成男性睪丸萎縮。

食藥局公布8月份市售食品殘留動物用藥監測結果，共抽查牛肉、鵝肉、羊肉和內臟等70件肉品，檢驗項目包括四環黴素、磺胺劑和瘦肉精等72種動物用藥；結果新北市攤商、台中市餐廳都被驗出鵝肉含氟甲磺氯黴素，台南市攤商則被檢出含甲磺氯黴素，2種動物用藥目前在鵝肉都是不得檢出。

▼秋天的鵝肉滋味最好，不過食管局驗出3件鵝肉藥檢違規。（圖／記者黃郁棋攝）

因台中市餐廳因無法交代肉品來源，已開罰3萬元；新北市、台南市攤商的肉品來自嘉義縣、雲林縣養殖業者，已交由當地農業局查辦。

3件鵝肉被檢出含氟甲磺氯黴素，驗出禁藥的台中市餐廳因無法交代肉品來源，已開罰3萬元；新北市、台南市攤商的肉品來自嘉義縣、雲林縣養殖業者，已交由當地農業局查辦。

醫師表示，氟甲磺氯黴素具有基因毒性，可能造成男性睪丸萎縮、不孕及生殖器發育不全的現象，孕婦食用可能會導致胎兒畸形；甲磺氯黴素有血液毒性，恐使紅血球、血小板大量減少，影響造血功能，且不利男性精子製造，不過因為毒性較低，停藥後 50天就能恢復。