小王子／打工打到冰河去

圖、文／小王子

記 2010年8月 Franz Josef
寫於 2012年8月26日

認識我的朋友，都知道我做事有點隨性，特別在旅行的時候，我花不夠一個月決定加準備去打工度假就是最好的例證。

八月來到南島西岸，算是偶然，也可以說我精心準備。打工度假式的工作，不外乎在農場工廠一類。從六月開始，我除了從背包客口中打探不同季節性工作，也一直有花時間在紐西蘭一些比較大的求職網站找有趣的工作。難得的一年，除了不停玩玩玩，有些工作我是蠻想體驗一下的，而飯店，是我其中的一個目標。

飯店的工作有多好？包吃包住不用說，作為飯店一份子，常常拿到附近旅遊活動的好康。做遊客生意的，口碑最重要。飯店員工長時間接觸遊客，自然成為各種旅遊小店拉攏的對象。老闆們都喜歡以優惠價甚至免費邀請飯店員工參加試用各種服務，希望可以幫他們推廣生意。本人最喜歡給人拉攏（笑）

說實在，每個打工度假都有一點點想改善英文的想法。飯店國際化的工作環境，是背包客絕佳的語言學校。只要主動一點，你英文會有意想不到的進步。

在求職網站Seek上看見紐西蘭飯店集團Scenic Hotel的招聘廣告，地點是偏遠的南島西岸，而且工作地點正在冰河旁邊！每天打開窗戶呼吸到冰河的新鮮空氣是多麼夢寐以求的生活啊！我沒有一點旅遊業經驗，加上打工度假簽證有工作不能超過三個月的限制，沒想到我居然給飯店選上了。

完成手頭工廠的合約，我一個人拿起背包從Ashburton出發，經皇后鎮坐了兩天巴士來到傳說中的西岸。八月中的Franz Josef，一個人也沒有！紐西蘭嚴寒的冬天本來已是淡季，加上南島西岸過分偏遠，基本上是傻子才會選這時候來到這裡。我入住飯店安排的員工宿舍，原本可以住過百人的宿舍，我居然是唯一一個住客。而冰河呢，原來在小鎮幾公里遠的“旁邊”，加上西岸陰雲密佈，冷得要死。心想，這幾個月，我死定了。。。

我申請是櫃檯的工作（選當然是先選最好的！），飯店人事部的小姐卻問我對餐廳有沒有興趣。就這樣，我穿上侍應生的制服，開始我在南島西岸冰河，在五星級飯店餐廳的生活。