消費中心／台北報導
天氣漸漸轉涼，每到冬天，熱呼呼的關東煮就成了暢銷美食，鮮甜的湯頭配上各式各樣的材料，不論是當做正餐或是宵夜點心都很適合，在寒冷的冬季來上一碗，不僅填飽肚子，連心都跟著溫暖了起來，真的好過癮！
▲關東煮材料豐富選擇性多，熱呼呼的湯頭在冬天特別受到歡迎。（圖／記者張一中攝）
為了迎合台灣民眾的口味，關東煮店家更研發出許多獨特的湯頭來滿足消費者味蕾，除了一般常見的柴魚昆布湯底，便利商店業者更推出北九州精燉雞高湯口味，以嚴選生鮮雞隻熬煮的雞骨高湯，提升了湯頭的濃郁口感，喝起來卻不油不膩，鮮美的雞骨高湯既營養又入味，還能嚐到正統北九州道地關東煮的特色。
▲以嚴選生鮮雞隻熬煮的雞骨高湯，讓消費者品嚐到北九州道地關東煮的特色。（圖／全家便利商店提供）
而除了湯頭要好喝，關東煮的食材新鮮度更是美味的關鍵！全家便利商店表示，在新推出的關東煮中，加入了添加山藥的魚豆腐、還有採用高級魚漿製作的日式竹輪；同時更提升了黑輪、高麗菜捲、大花枝丸、海帶捲等熱銷商品的美味口感。像是高麗菜捲的豬肉跟花枝丸的肉塊份量都增加了，海帶捲選用的是現採昆布，口感厚實爽脆，精選食材搭配鮮甜湯頭，就是要讓消費者用經濟實惠的價格，享用日式關東煮的絕妙滋味。
▲（左）添加山藥口感綿密的魚豆腐（右）道地日式燒烤製法的日式竹輪。（圖／全家便利商店提供）
小小一碗關東煮，可以吃到多樣化的食材還能喝到熱湯，便宜又方便，也難怪在台灣關東煮市場，每年業績成長迅速，讓愛吃正統日式關東煮的消費者不用遠赴日本，就能大飽口福。
讀者迴響