▲「毒蛇椒」極辣雞翅比賽，挑戰者必須簽合約。（圖／翻攝自每日郵報）
國際中心／綜合報導
國外常可見挑戰大胃王的比賽，在英國有間餐廳，推出挑戰「極辣雞翅」（Ultimate Hottest Chicken Wings）比賽，老闆用「毒蛇椒」（Naga Viper chilli）做為醃製雞翅的主要材料，辣度是一般辣椒的250倍，為了顧及安全與雙方權益，參賽者還必須事先簽下一份「合約」。
英國倫敦的「紅狗沙龍」餐廳（Red Dog Saloon）推出這項挑戰「極辣雞翅」比賽，老闆湯姆伯克（Tom Berk）表示，當初靈感來源是想讓顧客體驗腎上腺素分泌與極度亢奮的感覺，他們用萊姆、牛油、大蒜等配料，搭配超級「毒蛇椒」來醃製。
為防手受傷，參賽者都必須戴上手套。▼（圖／翻攝自Youtube）
挑戰者在簽下一份合約後才能參賽，特別的是，因為「毒蛇椒」實在太辣，對皮膚敏感的人來說，只要碰到就會紅腫過敏甚至受傷，因此規定參賽者都必須戴手套來進食。
規則很簡單，「極辣雞翅」上桌，開始吃就開始計時，10分鐘內要吃完6隻，看來很簡單，但中途不能喝水，不能起身離開座位。可以用手拿，但不能用手撕，必須用嘴來把食物撕開，讓參賽者以口腔味蕾來體驗「毒蛇椒」的威力。時間內吃完了挑戰還沒結束，必須在座位上待5分鐘，同樣不能喝水與離開，用意是「讓挑戰者體驗口腔與消化道內的灼燒感」。
根據英國每日郵報報導，這個活動推出至今，每週都有50人以上來挑戰，但僅有2到3人能順利通過。在這間餐廳內，還另外有個「破壞者挑戰」，參賽者必須在10分鐘內，吃完一個直徑8英吋，相當於20公分的大漢堡，外加一杯奶昔與大份薯條。
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