新北大賣場販售即食沙拉筍 驗出含漂白劑

生活中心／台北報導

新北市政府衛生局針對便利超商、量販店及便當店等地點，抽驗20件便當菜餚與即食菜餚，發現土城家樂福所賣的即食沙拉筍有漂白劑殘留，已要求量販業者將違規產品下架，並移請貨源供應地的嘉義市衛生局追查，依食品衛生管理法可處新台幣3萬元到15萬元不等罰鍰。

▲林冠蓁提醒，購買前應特別留意檢查食材或即食食品顏色是否過白、聞起來是否有刺鼻味道。（圖／東森新聞提供）

食品藥物管理科科長林冠蓁表示，依法殺菌劑過氧化氫及漂白劑二氧化硫，均不得驗出，然而為了延長食物的保存期限，有不肖業者會違法在食品中添加含二氧化硫的漂白劑，二氧化硫若食入過量，可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。

林冠蓁提醒，消費者在購買前應特別留意檢查食材或即食食品顏色是否過白、聞起來是否有刺鼻味道。此外，烹調前可先以溫水浸泡20～30分鐘，並重覆沖洗數次，以免吃到過量或違法的食品添加物。