又變天了 雞湯食補正夯

我們想讓你知道…下班後該來一鍋

企劃中心/台北報導

前兩天才冬陽乍現,暖意襲人有如初夏,但緊接著氣溫再度急轉直下,極端的高低溫轉變,特別容易引發呼吸道疾病,感冒人數倍增,這個時機,熱呼呼的食物尤其容易勾起食慾,一則保暖,一則順便滿足吃的需求;但相對於口味較重的薑母鴨、羊肉爐等,清淡的雞湯,似乎更適合不同年齡層的人食用。

▲針對不同身體狀況的消費者,雞湯其實也是可以因人制宜,無論是殺菌、補氣、調養、美妍或是潤氣,以溫和的雞湯為底,搭配不同的食材,就會產生極佳的食療功效。(圖/ET很愛購)

如果以滋補為出發點,依據中醫理論,冬令進補的目的不外乎強化血循、提高免疫力等,但如果你認為雞湯的變化有限,就有業者研發了搭配中藥、大蒜、關西仙草、山藥、長白人參、埔里蕈菇,甚至是胜肰膠原等不同食材,調配出暖暖雞、神氣雞、蒜蓉雞、潤妍雞、能量雞、燒仙草雞及健菇雞等七種雞湯商品,且製成真空包裝,方便消費者隨時在家裡享用。

業者指出,針對不同身體狀況的消費者,雞湯其實也是可以因人制宜,無論是殺菌、補氣、調養、美妍或是潤氣,以溫和的雞湯為底,搭配不同的食材,就會產生極佳的食療功效。業者強調,多變的口味選擇除了可以滿足消費者的喜好外,雞湯製作的食材來源皆來自本島,調理包內的雞肉還是在花蓮養成的黑羽土雞,可以說在選材及製程上,業者都是在最嚴苛的設定條件下完成的,消費者儘管可以放心食用。

冷吱吱,來一碗吧!

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