防腐劑能保健？口服葡萄糖胺液竟含「苯甲酸」

▲葡萄糖胺液問題多，還有業者標示與含量相差86%。（圖／東森新聞提供）

生活中心／綜合報導

最近兩年「液態葡萄糖胺營養食品」如雨後春筍推出，成為銀髮族、更年期婦女補給聖品，除了一般通路，就連電視購物台以及網路也賣到嚇嚇叫。臺北市政府檢驗40種市售葡萄糖胺口服液，發現有些含有防腐劑苯甲酸；有些標榜「低鈉」，實際上連最寬鬆標準也不符；更誇張的是，主要保健成分葡萄糖胺鹽酸鹽，實際含量與外包裝標示差異達86%。

法務局蔡立文局長表示，據抽驗結果顯示，一般葡萄糖胺液產品中，主要是添加葡萄糖胺鹽酸鹽（Glucosamine hydrochloride）為主，抽驗市售40件商品中，有10件實測含量低於標示含量。與標示含量差異最大者為「速立固立谷膠濃縮補精」，差異達86 %。

民眾喝葡萄糖胺液追求的是養生保健，但本次抽驗有2件標示添加「己二烯酸」，但實際上卻是添加「苯甲酸」，也就是俗稱的防腐劑。經研究「己二烯酸」對人體的影響比較小，而「苯甲酸」過量或長期食用，則會影響肝功能，進入人體後，大部分在 9至15小時內，會被代謝而從尿中排出，在標準使用範圍內，應不致對人體有害，但肝功能不佳者，仍宜減少食入量。

蔡立文局長進一步指出，飲食中食鹽（主要是鈉鹽）的攝取量和血壓值有明顯的正相關，本次抽驗中共3件標示低鈉，但實測鈉含量卻高於低鈉的標準， 至於產品實測鈉含量高於標示者共有11件。人工甘味劑，也就是「代糖」，許多研究發現長期食用大量的人工甘味劑，動物實驗可能會導致癌症，而抽驗結果仍有 1件添加糖精過量。

最後蔡立文局長呼籲，民眾為了健康進行食補時，應注意選購的產品究竟為一般食品、健康食品或特殊營養食品，一般食品不得宣稱療效，健康食品及特殊營養食品均須經過行政院衛生署許可，對於檢驗不符食品衛生管理法部分，將移由臺北市政府衛生局依行政程序調查。主任消保官陳信誠表示，消費者若發現選購的產品有標示不合法情形或因此產生消費爭議，可撥打1950消費者服務專線處理。