記者朱璟柔／台北報導
想吃火鍋不必排隊，穿個拖鞋到樓下走一趟就OK！看好宅經濟、單身商機，加上民眾冬日愛吃小火鍋，超商業者再展新意，開發一人份生鮮火鍋，即日起開賣13種菜色綜合火鍋拼盤、2種湯包、還有雪花肉片，拼盤及湯包組合優惠價99元，較市面涮涮鍋更優惠，隔年1月7日起還有羊肉爐、薑母鴨兩種食補鍋底湯包。
▼一人份的小火鍋，超商買來湯包、配料，煮15分鐘立刻吃。(圖／記者朱璟柔攝)
為滿足單身族及小家庭生鮮一次購足需求，同時解決分量問題、單人吃火鍋也適中不浪費， 7-ELEVEN強打「個人小火鍋」系列，蔬菜、火鍋料、主食、高湯及肉片五大元素一應俱全，13種綜合火鍋拚盤售價79元，2種個人化湯包有北海道昆布湯、四川麻辣湯、售價49元，及冷凍雪花肉片售價39元，綜合火鍋拚盤及湯包組合價99元優惠。第二波立袋食補鍋底，也將自明年1月7日推出，共有羊肉爐及薑母鴨2種口味，售價89元。
小火鍋系列即日開賣，南部門市還尚未普遍，業者生鮮蔬菜門市加快腳步、已擴大到2,500家門市，不久將持續擴大至全省門市販賣，保守估計一天可賣出15,000組；而上月推出的微波即時鍋物也熱銷不斷，共有薑母鴨、麻油雞、羊肉爐三種品項，一天可賣出40,000分，主顧客以男性居多，反之小火鍋則以女性為訴求。
▼配料高湯一應俱全，超商也吃的到小火鍋了！（圖／業者提供）
全家便利商店本季也推出多款微波型鍋物，如韓式泡菜豆腐鍋、及養生類鍋物，如藥膳排骨、薑母鴉一人獨享隨意杯等；而喜愛簡便DIY火鍋的消費者，也有梅花火鍋肉片及火鍋料，超過10款新品火鍋料，即日起至明年2月19日，指定商品任選3件88折優惠。
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