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沒有人吃過恐龍，所以可以任由科學家根據理論推導出一個天馬行空的答案。加拿大古生物學家表示，「似鳥龍」(Ornithomimosaurs)的脂肪成份適當，而且那雙精美的大腿顯然常常運動，吃起來口感應該不錯！
▼「似鳥龍」吃起來口感最好？(圖／取自網路)
蒙大拿州立大學瓦里奇歐教授(David Varricchio)說，肉的味道主要與脂肪成份有關，而脂肪成份又與恐龍的飲食習慣有關。基於這個原則，生活在海裡的恐龍不會好吃，牠們身上不僅有魚腥味，還可能因為肌肉被油脂包覆，而更容易氧化、出現酸臭的腐肉味。
再來，肉食恐龍的味道也不會太好，牠們的食物多來自草食性動物，這會讓脂肪裡增添多獵者的混雜口感。瓦里奇歐還說，「有人問我霸王龍怎麼樣，我超級不推。從牠們異常的下顎判斷，這些大傢伙肯定吃了一堆腐肉，身體裡很多寄生蟲。」
至於哪種恐龍最可口？瓦里奇歐認為，紅肉是由長時間持續活動所形成的慢肌纖維組成，吃起來比較好吃，所以草食性、常跑步的「似鳥龍」應該是最佳選擇，吃起來口感近似牛肉。狩獵者則因爆發式的短跑讓肌肉快速活動，形成白肉，會稍微乏味一些。
我們想讓你知道…別再說恐龍吃起來像雞了，牠們只是長得像！