好浪費!全球食物每年被丟一半 浪費20億噸

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國際中心/綜合報導

從2005年開始糧食危機一直都是東非馬拉威最主要的問題;不過英國機械工程師學會10日發表的報告中指出,每年全球約有12億至20億頓的食物被浪費,在歐、美國家最嚴重,幾乎半數食物沒吃被丟棄。

▼報告指出,「買一送一」等優惠,常令消費者買得太多,卻吃不完。(圖/資料照片)


這份報告指出,每年全球生產的食物約有3至5成,總計12億至20億噸的食物,根本沒機會上餐盤;過於嚴格的銷售期限、商人買一送一行銷策略、西方消費者要求食物要美觀等因素,都是造成食物大量浪費的原因。

報告還指出,歐美消費者購買食物後、未吃完即丟棄的比例更高達五成。英國媒體報導分析,根據這份報告,平均每個英國家庭每年浪費了480英鎊購買食物的費用;此外,浪費的不光只是食物,還包括養出這些蔬果所花費的水、土地等資源。

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