記者朱璟柔/綜合報導
番薯是過去陪伴台灣度過艱困歲月的功臣,如今健康意識捲土重來,成為保健夯食品,為歡慶台農57號黃金番薯全面進入產季,超商業者特推出「番薯節」活動,即日起至2月5日止,只要購買「夯番薯」並登錄發票號碼,即可參加日月行館住宿、一個月夯番薯免費吃好禮抽獎。
全球景氣持續走緩,高壓的工作環境,讓台灣民眾對於健康的意識提升,帶動全家便利商店「夯番薯」銷售破千萬顆,消費客群除了愛美減肥的年輕女性,男性上班族、家庭主婦和上菜市場買菜的菜籃族,都逐漸增加,男女比由原本的3:7,提高到45:55。
▲每天忙著工作的男性上班族、以番薯保持身材的年輕女生,及上菜市場買菜的菜籃族,都爭先恐後夯番薯。(圖/業者提供)
台北醫學大學附設醫院副院長邱仲峰表示,自己素來就熱愛食用地瓜,同時推動飲食健康、養生不遺餘力,番薯已被營養學家當作一種藥食兼用、營養均衡的食品,熱量僅有同重量米飯的三分之一,富含膳食纖維、維生素A,幾乎不含脂肪和膽固醇,對於人體健康極具正面助益,是預防心血管疾病的理想食物!
隨著全家便利商店專用台農57號地瓜將進入最佳品嚐期,特推出「番薯節」活動,即日起至2月5日止,只要購買全家「夯番薯」,上全家官網或FamiPort登錄發票號碼,即可參加日月行館住宿、一個月「夯番薯」免費吃等在地好禮抽獎。
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