生活中心/台北報導
春節假期免不了大吃大喝,提醒您除了熱量之外,還要注意「別吃太鹹」。台北市衛生局建議,成人每日鈉攝取量,不要超過2400毫克(約食鹽6克),像是洋芋片、瓜子、魷魚絲等等,都屬高鹽食物,吃太多容易造成身體負擔。
▲開心果是過年零食基本款。(東森新聞提供)
春節和親朋好友吃零食閒嗑牙,這是一定要的,但是要小心啊。抓一把醬油瓜子一嗑就停不下來,再來個魷魚絲吧,豬肉乾牛肉乾怎麼能不吃呢?小心這樣「爽快」的日子連過九天,先生小姐您的腎臟可是會抗議的喔。
行政院衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克(每1克鹽含400毫克鈉,即食鹽6克),100公克食物含鈉500毫克以上定就算是高鹽食物,像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚香絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等等,吃多了會造成身體的負擔,建議民眾購買年貨時除 了熱量多注意包裝上的「鈉」含量標示。
▲過年零食熱量鈉攝取量換算表。(台北市衛生局提供)
而零食的熱量也不能不注意,常見的年節零食和點心熱量大多偏高,臺北市政府衛生局特別比較幾樣年節常見的零食和點心熱量,例如開心果、油 炸花生米,每100公克就高達600大卡以上。而爆米花、杏仁果、鬆塔餅乾、洋芋片、裹著米粒和芝麻或花生粉的麻荖、瓜子、寸棗等,熱量也相當驚人,每 100公克有500~600大卡。另外,年節常吃的仙貝、米果和生仁粒,100公克的熱量也接近500大卡。一吃就停不下來的魷魚絲、肉乾類、鱈魚香絲, 熱量也不低約300~350大卡。
衛生局建議民眾,春節扣除掉三餐正餐,零嘴的熱量最好不要超過200大卡,要怎麼算呢?舉例來說開心果37顆,洋芋片約20片,仙貝14片就已經達標了。所以零食淺嚐即可,不要吃太多。如果覺得無聊很想吃,建議盡量以水果、無調味的堅果、原味海苔或是零卡果凍取代,過完年才不至於腫一圈。
我們想讓你知道…20片洋芋片怎麼解決我的心靈空虛?(嘆)~~~