生活中心／澳門報導
澳門和香港在飲食上同屬「粵式」系統，但因為長期被葡萄牙殖民，可以品嘗出葡粵中融合的味道。像是去澳門不可不吃的蛋撻，當地教做「葡撻」，不過在葡萄牙並沒有這項點心，而葡國菜也是澳門獨創，別的地方吃不到呢。
▲誰說蛋撻一定要佐咖啡?和檸檬汁的組合也有不同的滋味喔。（圖／新聞雲攝）
到澳門不可不吃的小點心，首推「葡撻」。如果您以為澳門葡撻歷史悠久，那可就大錯特錯。1989年，Mr.&Mrs Stow（就是安德魯和瑪嘉烈夫妻）在澳門路環開了安德魯餅店，這裡就是澳門葡撻的發源地，誰也沒料到，這個小小的酥皮點心，竟然會帶動澳門觀光，成為澳門特色甜點。安德魯和瑪嘉烈於1997年離婚，安德魯堅守路環本店，瑪嘉烈則是展店迅速。
▲剛出爐的大利來豬趴包，外酥內軟，有飛上天的FU。（圖／新聞雲攝）
想吃安德魯的葡撻比較費事，一定要到路環品嚐，但只要咬一口，一定會讓您覺得不虛此行。那種口感，就好像在咬一朵鬆鬆軟軟甜甜的雲，酥皮與酥皮之間，奶香蛋香相互交融，再喝一口安德魯店內特製檸檬汁，簡直是飛上天了。
葡撻是中西合璧，那麼豬趴包可就是道地的港式點心。澳門最有名的豬趴包，就是位於氹仔大利來記，每到下午三點出爐時間，總是排隊排到爆，大利來記豬趴包和一般漢堡的口感，完全不一樣。麵包選用有嚼勁的「豬仔包」，有點像是小型法國麵包，烤好後抹上奶油，夾進熱熱得帶骨豬趴，麵包外酥內軟，豬肉也軟軟的，但是冷了會有點硬，一定要趁熱吃喔。
▲大三巴牌坊付近的恆友魚蛋，微辣的口感，滿口咖哩香。（圖／新聞雲攝）
澳門大三巴牌樓附近，也有讓觀光客為之瘋狂的路邊小吃，就是「咖哩魚蛋」，就是咱們的魚丸。魚蛋攤有點像台灣的加熱滷味，決勝點是咖哩醬汁。大三巴一旁小巷子的「恆友魚蛋」，根本就是台日韓中各國觀光客必吃必到之處。來這裡點餐有個訣竅，一定要「找個縫，擠進去，大聲點餐」，沒有排隊那一套，你要客氣就等到一肚子氣。
我們想讓你知道…真的真的真的很好吃喲～～