喝「木耳飲」補充營養？ 小心喝進大量糖水

東森新聞記者蔣心玫、呂佳賢／台北報導

現代人大都相當忙碌，需要便利的方式補充營養，所以市面上出現很多標榜健康的飲料，例如木耳飲。但消基會質疑木耳飲誇大營養成分，包裝上含糊寫著富含鐵、鈣，但實際含量卻很少；營養師甚至表示，想靠木耳飲補充營養，小心喝進肚子裡的都是糖水。

木耳飲在近幾年竄紅，不少廠牌都推出這種飲料，但它的營養價值真這麼高嗎？營養師許惠玉說，小廠商在標示與衛生安全做得不夠完整，大廠商的產品則添加很多糖或其他添加物，「與其說吃到木耳，不如說喝到糖水。」

消基會調查發現，市面上的木耳飲有部分熱量標示不實，10件抽查商品中，有1件低標卡路里、2件高估卡路里；還有產品標榜富含鐵、鈣、蛋白質，但鐵質含量僅0.449毫克，鈣也只有37.1毫克，蛋白質則是每100公克只有0.1公克。另外，產品瓶子上寫的「植物性燕窩」字樣，恐怕也會誤導消費者，因為黑木耳不等於素食燕窩，2者完全風馬牛不相及。

現代人追求養生喝木耳飲，以為能夠滋補，但消基會提醒民眾，要認清楚高價買回的木耳飲，最多的成分搞不好是糖水與添加物；消基會建議，不如直接購買新鮮木耳烹調，既可以支持農業經濟，又能吃到新鮮不加工的料理。