防H7N9禽流感！ 台中火鍋店擬禁生雞蛋

地方中心／綜合報導

大陸爆發H7N9禽流感，導致不少民眾擔心台灣也傳出疫情；台中市衛生局8日下午召開「102年第1次台中市政府食品藥物安全會報」，與會者幾乎都把重點放在防禽流感的疫情工作上。台中市副市長蔡炳坤表示，為降低H7N9傳染風險，將請火鍋店業者近期內，不要提供生雞蛋給消費者。

▲台中預防H7N9，擬要求火鍋店不要提供生雞蛋給消費者。(圖／東森新聞資料畫面)

台中市藥師公會理事長呂茂浪在會中表示，台灣民眾吃火鍋時，喜歡把生雞蛋蛋黃加入醬料調味，中市火鍋店又多達數百家，希望政府先建議業者，暫時不要提供生雞蛋給消費者，減少傳染疑慮。

呂茂浪的建議，也獲得蔡炳坤的贊同，蔡炳坤說，希望火鍋業者別提供生雞蛋，衛生局得派員前往火鍋店展開宣導。而中市衛生局長黃美娜表示，若要避免傳染，那吃生禽、畜肉及雞蛋一定要煮熟；烹煮溫度至少要攝氏70度以上，將使病毒不活化。