休閒食品抽驗　六件檢出人工添加劑超標

記者孫曜樟／新北報導

新北市政府衛生局針對大賣場、超市及傳統商行販售的休閒食品進行抽驗，40件中有6件檢出人工甘味劑（糖精）超過限量標準，其中一件還同時檢出含防腐劑，現已命令業者全數下架回收，另將依違反食品衛生管理法處以3萬至15萬罰鍰。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，40件抽驗食品包含蜜餞20件，糖果、果凍各7件，巧克力6件。要檢驗項目為甜味劑，而糖果、果凍及巧克力則再增加檢驗人工色素及防腐劑。

6件不合格產品有4件是蜜餞，2件分別是彰化縣「仲聯食品有限公司」的「台灣淡梅」及「長發蜜餞廠」的「上庄話梅」，另1件則是由臺北市「新臺北食品行」的「鳳記化核梅」，被抽驗（糖精）及（環己基(代)磺醯胺酸鹽）超量，已移請管轄的當地衛生局追辦源頭查處。1件由新北市福臨國際貿易有限公司進口的「甘甜梅」，被檢出甜味劑超過限量標準。

▼新北市針對休閒食品抽驗，蜜餞、果凍等六件檢出人工添加劑超標。(圖／記者孫曜樟攝)

另外2件不合格的果凍分別是（精緻水果凍）及（蒟蒻果凍條），都是來自彰化縣的錸寶食品有限公司，其中蒟蒻果凍條另被驗出防腐劑違規，已函請彰化縣衛生局追辦。

衛生局提醒民眾，沒有營養成分的人工甘味劑屬化學製品，包括甜度比蔗糖高出300倍的糖精等，常用在飲料、糖果、酸梅、蜜餞及堅果等食品，與砂糖併用時有加乘甜味效果，近年來則常被添加於低熱量飲料作為甜味來源，或製成代糖包及特殊營養食品甜味劑。而長期食入過量的苯甲酸等防腐劑，可引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀，並對肝、腎產生影響。但因苯甲酸可溶於熱水，故消費者可藉由加水蒸煮，並將水換掉，可減少食入過量。