侯布雄法式茶點沙龍 推出母親節限定蛋糕

記者浦天慶／台北報導

米其林星級法式茶點沙龍SALON DE THE de Joël Robuchon（侯布雄茶點沙龍），2013年母親節推出由日籍甜點主廚KAZUHISA TAKAHASHI高橋和久匠心打造的母親節系列甜點。搭配水果口味的酸甜口感清爽不膩，加上粉紅色系的甜美外觀，讓人忍不住想咬一口。

▲Gâteau au Fromage Blanc母親節限定蛋糕，定價1080元。（圖／業者提供）

SALON DE THE向來以精緻法式蛋糕甜點廣受好評，在溫馨的感恩季節中，特別打造混合紅色與白色、堅強與純潔溫柔特色的一系列精緻蛋糕，將對母親的愛，幻化成繽紛的甜點。蛋糕以特選覆盆子口味為主，開啟一系列酸酸甜甜的味蕾挑逗，結合綿密的慕斯蛋糕與柔軟的海綿蛋糕，內餡搭配層次豐富的口感結合。

▲（左圖）Mousse Fruits Rouge蛋糕，定價1080元。（右圖） Roule à la Vanie et Framboise蛋糕捲，定價450元。（圖／業者提供）

Gâteau au Fromage Blanc玫瑰色調的奶油乳酪蛋糕，搭配溫柔婉約的手工花型白巧克力片，利用百香果、芒果、鳳梨口味的夾層，微酸微甜，旁邊放上SALON DE THE de Joël Robuchon經典雙餡愛心馬卡龍，妝點甜蜜氣息。Mousse Fruits Rouge蛋糕外觀，如紅寶石般晶透璀璨，母親節限定覆盆子口味，搭配進口黑莓與經典黑醋栗醬，口感獨特。 此外，母親節限定口味的花型馬卡龍，讓很多喜愛甜點的女性朋友都心動了，粉紅色、黃色、白色的花朵馬卡龍，洋溢著春天的好心情。

 

▲9入馬卡龍禮盒定價780元。母親節限定口味花型馬卡龍，定價100元／顆。（圖／業者提供）