吃日式雞蛋拌飯很危險？ 陸防禽流感文章惹議

大陸中心／綜合報導

H7N9禽流感蔓延，大陸從高層到民間都在防疫大作戰，但網上一篇文章指稱，日式雞蛋拌飯是「危險的吃法」，引發日本網友不滿。

這篇文章寫道，民眾對禽流感的預防意識提高，餐飲業出現「冰火兩重天」的態勢，以生鮮食物為主的餐廳生意冷清，例如日本料理。傳統火鍋則影響不大，有的甚至生意火爆，因為近來天氣潮溼，火鍋具有祛濕作用，加上禽流感的出現，讓不少人覺得吃火鍋更為放心。

▲禽流感病毒的出現，讓不少人開始遠離禽類，甚至聞雞色變。

文章說，防止禽流感大原則是不吃沒有完全煮熟的雞蛋和雞肉，例如蛋黃沙拉醬，就是用生雞蛋黃打發而成的，最好別吃，還有日式雞蛋飯，「在熱騰騰的白飯裡打顆生雞蛋再加醬油。目前來說絕對是危險的吃法。而且悄悄告訴你，把生雞蛋換成淡味牛油或豬油，或自己炸出來的雞油，其實好吃多了！」

對於雞蛋拌飯「危險」的說法，日本網友頗有意見，認為日人吃了這麼多年都沒事。還有人酸溜溜地說，日本雞蛋都經過嚴格檢驗，生吃當然沒問題。

中國國家衛生和計劃生育委員會網站16日晚間公佈，15日至16日，新增禽流感確診病例14例，其中上海6例、浙江5例、江蘇3例。目前，大陸共報告77例確診病例，其中16人死亡。疫情處於散發狀態，未發現人傳人的證據。