賣「傷心牛肉麵」65元堅持3年 黃志榮信守女友遺願

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▲「傷心牛肉麵」一碗65元3年不漲價，癡情老闆黃志榮信守女友遺願。

東森新聞記者潘靚緯、盧俊傑／台中報導

物價齊漲的時代，一碗牛肉麵賣65元真的很便宜，顧客上門當然很開心，但對台中賣牛肉麵的黃志榮來說，這卻是一碗「傷心牛肉麵」。59歲的他為了信守對過世女友的承諾，3年來蔥燒牛肉麵從沒漲價過，如今3年已滿，他想要收掉麵店，網友還發動搶救活動。

把麵條、青菜依序放進滾燙熱水煮熟，老闆黃志榮大方放上五、六大塊的牛肉，淋上獨家研發的蔥燒湯頭，一大碗蔥燒牛肉麵料好實在，重點是只要花65元就能享受美味。

這碗蔥燒牛肉麵是顧客必點的招牌，且3年來牛肉從每斤120元漲到160元，連許多老顧客都叫他漲價，但黃志榮卻堅持，就算牛肉一斤漲到500元，3年內他也不會漲價。

顧客追根究底才知道，不漲價的背後有一段感人的愛情故事。4年前，黃志榮離開台北到台中開牛肉麵店，跟開超市的女友陷入熱戀，卻在結婚前女友發生車禍死亡，他用這碗「傷心牛肉麵」信守對女友的承諾3年，顧客吃的開心，對他來說卻是一段傷感的回憶。

如今3年期限就快到了，黃志榮有意歇業回台北開店，讓老饕們非常不捨，在網路發起搶救活動，希望他能回心轉意。