記者朱璟柔／台北報導
日式拉麵以及日系美食漸漸成為國人消費喜好的前幾名，近來日本拉麵頻頻入駐台灣各百貨，現在連知名「丸亀製麺」也獨家入駐信義新天地A8館，不僅在店舖現場手打每份烏龍麵，還有超夯的開放式廚房，而且台灣定價約為日本當地的8折，比在日本當地享用更要優惠划算，4月30日開幕第一天就引發排隊人龍！
▼丸龜製麵初登台，就吸引排隊人龍。（圖／業者提供）
日本香川縣讚岐的烏龍麵最廣為人知，也是「丸亀製麺」的故鄉；新光三越台北信義新天地獨家引進，只要到A8地下二樓美食街，不用飛日本也能吃到道地烏龍麵；麵體僅用小麥、鹽和水製成，完整保有小麥的風味，而在店內製作時，還會根據季節改變用水量及烹飪溫度，讓烏龍麵的風味每天如一呈現，每日生麵現製成，熟麵現點現做，只要69元起，讓台灣消費者近距離體驗到達人師傅們的用心。
日式麵點在台灣已經蓬勃發展多年，堪稱進入戰國時代，在台灣普遍以拉麵和沾麵為主的市場中，業者獨步全台推出「讚岐式」的自助式點餐，讓消費者可以自由選擇想要品嘗的烏龍麵口味，以及各式新鮮現做的炸物，營造充滿日本風味的環境。且因應日貶效應及國民平均所得，台灣定價約為日本當地的8折，比在日本當地享用更划算，讓台灣消費者不用付出高額的費用、或是遠到日本，就能享受到正宗日式烏龍麵的新鮮美味，造成排隊風潮。
▲連日媒也關注丸龜製麵登台展店的新聞。（圖／節自網路）
業者表示，預計在2015年3月底前，達到台灣分店展店30家的計畫，目前業者已在台、陸、韓、香港、泰、印尼、夏威夷等地駐點，而且不只台灣的日式拉麵愛好者關注「丸亀製麺」進駐，連日本也關心，國內知名烏龍麵店的海外展店情況，還有日本網友反應，一杯69元的價格幾乎跟本地差不多(約230日幣)，算上日圓貶值的狀況，可能要比日本更便宜，「很羨慕！」
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