國際中心/綜合報導
非洲的野生動物拿來入菜的不光是鴕鳥,連獅子也名列其中!美國佛羅里達州2月開幕的餐廳「Taco Fusion」將獅子肉當作墨西哥捲餅的餡料,引發動保人士強烈抗議,受不了輿論壓力,Taco Fusion已經停止販售獅子肉。
▲Taco Fusion賣的獅子肉墨西哥捲餅。(圖/取自WFTS TV)
獅子屬於瀕臨絕種的動物,但是在美國還是允許獵捕。Taco Fusion的經理巴奈特(Brad Barnett)表示,他們的獅子肉都是自伊利諾州合法引進,這道料理是為了提供顧客平常吃不到的特殊滋味。據吃過的客人形容,獅子肉帶有濃郁的野味,比牛排硬,有點像側腹牛排的口感,重點是非常地美味!
販賣獅子肉引發正反兩面評價,有人很期待,但也有網友跑到該餐廳的推特與臉書抗議「你們這樣做真的很噁心」、「我希望你們趕快倒閉然後露宿街頭」。本來他們打算只要有人買,就會一直賣下去,但終究承受不住排山倒海而來的負評,於上周末下架。
餐廳老闆高登(Ryan Gougeon)無奈表示自從開始賣獅子肉,他們收到各式各樣的恐嚇訊息,包括炸彈攻擊,以及威脅要綁架老闆剁成肉醬做成捲餅。但是店家對此也不太服氣,在官方部落格抱怨平平都是動物,為什麼大眾覺得野生的獅子比較高級,而被注射荷爾蒙、圈養的肉牛就該宰?不太懂標準到底在哪。
這家餐廳的「亮點」不光是獅子肉,他們的探險隊菜單上還提供響尾蛇、海獺、袋鼠、駱駝等稀奇古怪的動物,停賣獅子肉後,Taco Fusion考慮要引進斑馬與鬣蜥。
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