用水果當百匯裝飾已經落伍了!放上一整塊蛋糕才夠豪邁

國際中心/綜合報導

日本甜點給外界的印象一向是小份又精緻,但日本人吃甜點也有豪邁無厘頭的一面!大阪「MIOR」咖啡廳的百匯不是用小巧的水果或巧克力當置頂裝飾,而是一整塊的蛋糕!

◄MIOR的百匯裝飾物是一整塊草莓蛋糕,非常豪邁。(圖/取自RocketNews24)

位於大阪的「MIOR」咖啡廳船場分店,外表看似與一般店沒什麼不同,提供的餐點內容也說不上特別,但平凡餐點間的組合卻是非常驚人。這家店販賣的「紐約脆餅百匯」(編按:百匯是一種在長玻璃杯中放入冰淇淋、水果、奶油、巧克力醬、堅果等的甜點)上頭擺的裝飾品竟然是一大塊草莓蛋糕,售價1030日圓(約台幣300元)。

這塊三角形的草莓蛋糕橫行在窄窄的杯口上,看起來擁有不成比例的喜感,也讓人不知從何下口。深諳這道甜品的熟客表示,吃這款的秘訣在於進食的速度,如果冰淇淋融化前沒把蛋糕吃完,會被弄得濕濕的破壞口感;建議這時可以先把蛋糕移到一旁的盤子上。

餐廳賣的食物通常是樣品比實物大得多,但MIOR都是真材實料,兩者之間差距並不大。一塊蛋糕跨越在百匯上看似嚇人,但在味道上卻是很加分,大量的鮮奶油與新鮮的草莓提供整份餐點溫潤綿密的口感。能夠做成百匯裝飾物的不只是草莓蛋糕,MIOR裡的任何蛋糕皆可,多加一份置頂蛋糕要價450日圓(約台幣130元)。

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