▲黑心澱粉「順丁烯二酸」，吃多恐腎衰竭。
生活中心／綜合報導
毒澱粉你我都可能已吃下肚！統一超商7-11和全家超商證實，4月關東煮「黑輪」送驗，被驗出含違法添加化製澱粉「順丁烯二酸」(Maleic acid)，目前已全面下架，更換供應商。據了解，出問題的廠商是高雄的長勝食品廠，指稱是上游提供的原料有問題，4月25日已經全部銷毀，業者喊冤，把責任推給澱粉商，但民眾長期吞下這些超商賣出的黑心「黑輪」，又該向誰喊冤。
超商關東煮「黑輪」銷量不差，想不到卻在毒澱粉事件中鏢，統一超商和全家4月將關東煮產品送驗，其中黑輪被驗出有不合格成分，已經更換供應商並下架。高雄長勝食品廠，被驗出產品「關東煮黑輪」、「冷凍正宗黑輪」含有順丁烯二酸，雖然廠商推測是上游澱粉廠商給的原料有問題，並主動銷毀2萬5千公斤，但兩大龍頭超商多年用該公司黑輪，這些問題產品早被民眾吃光。
據了解，長勝不只供貨給超商，還賣到傳統市場及攤販，消息一出，這些攤販紛紛退貨，倉庫也堆滿的回收黑輪，目前已經銷毀了50多萬支。對此，長勝食品工廠負責人周長勝說，「心在滴血，損失千萬。」商譽可能因此大受影響。
不少網友看了心裡無奈又氣憤，有人說「冬天幾乎天天都要來上一根7-11的黑輪。」、「難怪最近約2個禮拜都買不到。」也有網友指出，加工食品問題太多，還是不要常吃。
▼追黑心澱粉上游，下游推責：我們也是受害者。
衛生署抽查發現，有不肖業者在澱粉中違法添加工業用黏著劑「順丁烯二酸酐」，製成粉圓、黑輪、粄條等產品，長期食用可能造成洗腎風險！目前全台已回收封存25頓毒澱粉產品，食藥局也考慮援引塑化劑條款，開罰600萬元
對於衛生署指出，順丁烯二酸的急毒性低，對於人類不具有生殖發育、基因等毒性，且亦無致癌性；只要是適量飲食，並不會造成健康上的危害，呼籲消費者勿恐慌。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑獲悉後氣憤地指出，工業用的黏著劑、樹脂原料怎麼可以出現在食品中，這根本是塑化劑問題翻版。他強調，即使只有一點點，都不該添加在食品裡頭。
我們想讓你知道…可惡我有吃到= =