記者朱璟柔／台北報導
台北每年六月所舉辦的專業展覽超多，也因此吸引不少國外商務人士來台，為趁機向他們推廣台灣美食，經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行第二屆「2013台灣美食月」活動，趁此將台灣美食推向國際化，將有125位餐飲業者參加，還有多名廚師在現場切磋廚藝。
六月可說是展覽爆炸的一個月份，像是台北國際電腦展、台灣平面顯示器展、台北國際食品展等，外貿協會行政處公關邱子瑜表示，密集的專業展覽吸引了數萬名國外商務人士來台，是國外商務人士來台最多的一個月，因此「2013台灣美食月」活動也特別選在六月，讓來台觀展、參展的國外商務人士，能品嚐台灣美食列入必要的行程，中華民國對外貿易發展協會秘書長趙永全表示，本次美食月活動將首次舉辦國際餐飲廚藝論壇暨交流活動，與中華美食交流協會合作，將於6月28日特別邀請國內外五大名廚，一同分享廚藝傳承經驗談與在地美食發展。
▲MIT Sweety girls以熱情的舞蹈表演開幕，並配合台灣五樣水果走秀。(圖／外貿協會提供)
「2013台灣美食月」設置專屬活動網站，從6月1日到30日，內容包含台灣北、中、南、東等四大區域美食料理資訊，民眾可上網搜尋有興趣店家，還可以透過網路下載美食優惠券，王品集團旗下各品牌餐廳、點水樓、鼎王麻辣鍋、欣葉台菜等都找的到，於指定期間到餐廳消費享有特別折扣；展前開幕記者會當日，王品牛排主廚林正德也現身會場，為大家一展廚藝，用宜蘭在地櫻桃鴨胸，用香煎的方式料理，金黃酥脆的鴨皮讓各國嘉賓口水直流。
此外，六月各個國際專業展中，將發送美食卡給國際買主及參展人士，鼓勵大家至美食月商家餐廳消費及享用美食。今年也首次舉辦國際餐飲廚藝論壇暨交流活動，與中華美食交流協會、台灣廚神阿發師合作，在6月28日特邀國內外五大名廚，分享廚藝傳承經驗談與在地美食發展，並現場進行精湛的廚藝表演秀。
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