順丁烯二酸毒澱粉教主？ 王老師哽咽喊冤：我是替死鬼

▲「王老師」王東清26日晚首度出面，駁斥收錢傳授秘方，說他一生熱衷研究化學想造福人群，如今卻背了發明毒澱粉的黑鍋，成了別人的替死鬼。(圖／翻攝TVBS新聞畫面)

生活中心／綜合報導

「活到這把年紀了，不想死後留下罵名……」被指發明用「順丁烯二酸」製造化學澱粉技術的「王老師」王東清26日晚首度受訪，眼眶含淚否認靠秘方獲取暴利，強調自己僅是熱衷研究，從未想過要害人，「如今背了黑鍋，我就像替死鬼。」

被外界稱「王老師」的王東清現年80多歲，曾在台南市3所高中教化學，退休後獨居在台南市，26日晚陸續有記者上門，希望能訪問他，一直沒有得到回應，眾人只好在王家門口苦候。

晚上7時許，一名自稱是王東清學生的蔡姓男子出面和記者溝通，說明毒澱粉事件始末，代替老師向社會大眾道歉，但部份記者堅持非要見到王東清本人不可，晚上9時，王東清終於開門接受訪問。

近日來外界有傳言，王東清縱橫食品界10多年，四處以50萬、100萬價格兜售添加順丁烯二酸的「毒澱粉秘方」牟取暴利。對此，王東清激動地駁斥：「這都是騙人的！」他說，若這是這樣，「我幹嘛還要一個人住在這間小公寓裡？」

王東清表示，早期他在日本留學時學會順丁烯二酸這項技術，順丁烯二酸經過氧化後去了酸性變無毒，在國外是可放在食品中當添加物，但看到近日新聞報導後，他才知道有不肖廠商利用自己的技術製成有毒物品。

「衛生局若認為不能用，早該禁止『化製澱粉』！」王東清難過地說，他這一生熱衷研究化學，一心只想造福人群，如今卻背了發明毒澱粉的黑鍋，成了別人的替死鬼，「真的很無奈、很想去死……」

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