▲「依蕾特布丁」生產廠商不知情用到過期的食品原料。
地方中心／台南報導
台南市立光農工公司涉嫌以工業級防腐劑調製食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等，再轉售給統一、愛之味等多家食品業者調製成豆花、寒天行銷至各地，蔡姓負責人30日晚間被檢方聲押。
台南地檢署30日指揮警調對位於台南市仁德區的立光農工公司等3個處所同步搜索，查扣38袋工業級EDTA-2Na（乙二胺四乙酸二鈉，防腐劑）、7箱過期精製的刺槐豆膠、43箱過期的己二烯酸鉀等，蔡姓負責人等14人被傳訊。
檢方指出，立光農工自民國97年起購入較廉價的工業級EDTA-2Na，再調配食品原物料複方洋菜粉、愛玉粉等，轉售給愛之味與統一等多家知名食品業製成豆花、寒天等食品行銷全國。
南檢調查，立光農工6年來購入的工業級EDTA-2Na，高達40公噸以上，工業級的EDTA-2Na和食用級的EDTA-2Na價格相差3倍。
另外，立光農工還購入過期的食品原料刺槐豆膠、己二烯酸鉀(防腐劑)，變造有效使用期限後賣給生產「依蕾特布丁」的光代冷藏食品，光代冷藏食品不知情再調製成奶酪、布丁銷售。南檢訊後，以蔡姓負責人涉嫌重大，有串證及反覆實施犯罪之虞，向台南地方法院聲請羈押。
我們想讓你知道…台灣的食品安怎了？