記者朱璟柔／台北報導
當台灣芒果遇見法國甜點師傅，夏天又多了些酸甜的小確幸。現在正是芒果產季，法國百年麵包品牌將經典法國甜點輕食：水果塔、夏洛特蛋糕、千層派、閃電泡芙及法式沙拉，與芒果相結合，推出5大族群偷閒必備的清爽系芒果季限定商品，讓大家都可以「芒」裡偷閒，享受盛夏。
法國百年經典品牌PAUL保羅麵包，引進法式生活步調，以台灣熱帶水果─芒果為主食材，推出5款夏日限定商品：芒果慕斯閃電泡芙、芒果千層派、芒果夏洛特、仲夏黃金芒果塔、鮮蝦芒果沙拉。不同的甜點、適合不同的族群，不過相同的是，透過法式美食，享受偷閒的小確幸。
邦保羅PAUL 行銷公關經理郭子菁建議，忙碌的小資上班族最適合以「芒果慕斯閃電泡芙」快速在午茶時光補充能量，黃金單身族的偷閒時光，則可享用「芒果千層派」體驗一個人奢華的美好；外圍有手指餅乾好吃又好玩的「芒果夏洛特」，是親子育兒族與孩子共享的最佳首選；而甜蜜熱戀族若想來個午後約會，微酸微甜的「仲夏黃金芒果塔」有如戀愛般滋味，將為情侶感情甜蜜加分！最後，鮮蝦佐芒果清爽又美味的「鮮蝦芒果沙拉」，最適合姊妹淘心族！
▲芒果慕斯閃電泡芙(左)撲上滿滿的芒果慕斯，吃起來甜而不膩；芒果千層派(右)則夾進卡士達醬與芒果果肉，口感層次豐富。(圖／業者提供，下圖同)
「芒果千層派」是店內超人氣千層派系列的限定口味，將焦糖與奶油香氣豐富的酥脆千層派皮，夾入卡士達內餡與鮮切芒果果肉，堆疊出千層的香濃美味，一份95元；「芒果慕斯閃電泡芙」是法國經典甜點，以外層酥軟的泡芙酥皮鋪上芒果翻糖霜，內餡包覆著濃郁芒果香味的慕斯，讓原本簡單的奶香泡芙散發出微微的酸果香氣，是令人無法抗拒的夏日清涼甜點，一份195元。
▲芒果夏洛特(左)有爆多的卡士達內餡，為基底的蛋白海綿蛋糕口感也較清爽；鮮蝦芒果沙拉(右)搭配清爽的綜合沙拉佐油醋醬，以及大量新鮮芒果丁，飽足感與多層次口感不在話下。
「芒果夏洛特」以卡士達內餡為基底的蛋白海綿蛋糕，環繞造型可愛、外酥內軟的手指餅乾，上層鋪上滿滿的新鮮芒果，完美地將法國傳統糕點與金黃芒果結合在一起，195元一份；以當季新鮮金黃芒果加上卡士達醬，酸甜滋味與奶香交融，是「仲夏黃金芒果塔」給人的口感印象。
一份305元的「鮮蝦芒果沙拉」，是夏日特製沙拉，以海鹽及檸檬汁所料理而成的香料烤蝦，搭配清爽不油膩的綜合沙拉佐油醋醬，並加入新鮮芒果丁，帶來多層次的味蕾享受與飽足感，也是胖怕女性的首選。自6月21日起到8月31日，業者將推出夏日限定「芒果季」，並同步推出芒果季優惠活動，凡於活動期間消費滿2,000元，即可獲得超人氣「芒果千層派」兌換券一張。
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