地方中心／嘉義報導
台糖、愛買、桂冠等多家公司委託下游廠商禹昌、嘉品製作粽子，禹昌遭台南地檢署查出有變造日期的「過期粽」，7日檢方聲押禹昌公司一名幹部韓國彬獲准。位於嘉義縣的嘉品食品行表示，食品行製造的粽子都在3個月內出貨，並無過期問題，他們也是受害者。至於愛買則是發聲明表示，與南檢查證後，確定該公司的肉粽產品並無與禹昌合作。
台南地檢署6日在位於台南市佳里區的「禹昌食品公司」發現逾期或即將到期的數千顆肉粽。檢警發現這批肉粽是禹昌在2012年，出貨到大潤發量販店後被退的貨品，禹昌食品員工涉嫌將有效日期變造成2014年6月。
▼ 台南地檢署6日在位於台南市佳里區的「禹昌食品公司」發現逾期或即將到期的數千顆肉粽。(圖／東森新聞資料照片)
禹昌公司沒有產製粽子的能力，是委託嘉義縣民雄鄉的「嘉品食品行」製造粽子，自有品牌「水餃嫂」的手工水餃在各大賣場均有販售，嘉品除接受禹昌委託代工製造粽子外，也替台糖及愛買量販店等代工製造粽子。
嘉品食品行表示，代工製造粽子已有6、7年的時間，各種口味都有，包括素粽、一口粽及五穀養生粽等，訂單來自於全國各地多家食品行，內餡都有經過檢驗合格，衛生絕對沒有問題。
嘉品食品行強調，製造的粽子都在零下20度冷凍後裝箱出貨，1箱為200個，出貨時，紙箱上會蓋有製造日期，冷凍粽子可保存1年，而食品行製造的粽子都會在3個月內出貨，沒有過期問題。
嘉品食品行指出，食品行所製造的粽子都沒有包裝，是下游業者出問題，嘉品也是受害者，希望檢調調查清楚。嘉義縣衛生局則指出，6日陪同檢調單位前往調查，發現嘉品食品行的衛生環境須改善，業者已承諾2週內改善。
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