全家超商便當蛋液不合格 已更換供應商

生活中心／綜合報導

行政院消費者保護處日前針對市售便當食材隨機抽樣，結果有2件蛋品不合格，分別是屏榮食品（供應商為津鼎食品）提供給全家便利超商（如下圖，翻攝自全家網站）的「津鼎全蛋液」、芳味香食品（供應商為辰己蛋品）提供給中鋼、華新科技、國巨科技、鳳山工商及中山工商等的雞蛋；而聯益行提供給台中阿彰飯担的筍絲，以及台北農產運銷公司提供給芷葳食坊（招牌：悟饕南海店）的格藍菜也不合格。

津鼎食品「津鼎全蛋液」不合格的地方，是被驗到不得檢出的氟滅菌1.03ppm；辰己蛋品的雞蛋不合格處，則是不得驗出的甲磺氯黴素和氟甲磺氯黴素，分別被驗到1.0ppb和42.2ppb。

另外，法規中筍絲含二氧化硫的標準為每公斤0.03克，聯益行被驗出0.24克；格藍菜不能被驗出毆殺斯，佈飛松的規定則是1.0ppm，但分別被驗到1.2 ppm與1.32 ppm。

檢驗結果出爐後，消保處隨即召開會議請行政院衛生署通知相關縣（市）衛生局除令業者下架不得販售，並追查不合格食材來源，除對不合格廠商依法查處外，亦請農委會對生產檢驗不合格蛋品及蔬菜之養畜戶、農戶積極進行使用動物用藥及農藥之宣導教育事宜，以進行源頭管理。另請行政院衛生署加強並落實對蛋液食材之抽檢稽查。

全家超商對此表示，得知津鼎全蛋液有問題後，已經立即要求屏榮換掉供應商，之後的蛋液都有檢驗過，確認安全無虞；全家補充，蛋液主要是使用於便當裡面的炒蛋、煎蛋等配菜，屏榮為北部廠商，供應範圍是苗栗以北；而全家每季都會針對供應商做檢驗，第一季並沒有出現問題，所以研判有狀況的應該是第二季的某批產品。