記者蔡孟修／台北報導
天氣炎熱，食慾大減，速食業者祭出新口味，以清爽口感來搶攻夏日商機。主推烤雞特色的速食店－21世紀風味館，融入新創意，將薯絲、美乃滋融合烤雞元素，端出拿脆滋烤雞堡，口感再升級。漢堡王也將自家特色－牛肉，融入薯泥與生菜等西餐元素，以清淡口味捉住消費者的胃口。
▲今夏兩家速食業者都以馬鈴薯作為漢堡的創新元素。（圖／業者提供）
夏天食慾不振，連速食業者也甩掉「油膩」，推出「輕」口感的餐點。21Century風味館推出炎夏新品「拿脆滋烤雞堡」，單點價79元。「拿脆滋烤雞堡」除了延續「雞話題」，這次還特別融入拿脆滋薯絲、美乃滋及爽脆大黃瓜三種食材，有別於一般速食店以起司及生菜來提味，因此具備獨特的口感，熱量也像對降低。
此外，21世紀風味館也加入速食業打得火熱的「銅板戰」，7月1日至8月31日期間，凡點購拿脆滋烤雞堡與可口可樂(L)套餐，特價99元，還送黃金脆薯(M)1份。此外，7月5日早上11：00開始，全省門市拿脆滋烤雞堡與可口可樂(L)套餐買1送1，限量50份。
21Century風味館表示，近年來國人健康意識抬頭，消費者對新鮮、天然、無添加、低負擔等商品趨之若鶩，因此 21世紀風味館選擇以天然食材與烘烤烹調方式，開發出如「拿脆滋烤雞堡」此類風味輕飲食概念餐點。
同樣以烘烤烹調的漢堡王，也趕在夏季加入輕飲食行列，將薯餅、生菜元素帶進漢堡，推出7吋的黃金脆薯牛肉堡與黃金脆薯辣雞腿堡，套餐價139元，單點99元。
7月1日起，凡購買新推出的脆薯漢堡，就送聖代；任何套餐升級大薯，即可獲得張張有獎的刮刮卡，裏頭包含價值約2萬元的復古造型音響、可口可樂款式烏克麗麗及可口可樂STAYREAL聯名設計款托特包…等獎項。
我們想讓你知道…兩家速食業者都以馬鈴薯作為創新食材，真的是名符其實的「薯」來堡