生活中心／台北報導
近來有網友在網路上直播「統一長明燈」影片，發現一款「瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋」居然24小時後才開始慢慢融化，有議員也在家中實際實驗，結果剩下的冰淇淋家中小孩也不敢吃，令人心驚的是根據統一的說法，似乎不只有瑞穗冰淇淋如此，讓她大呼淇淋裡都加了什麼恐怖的粘稠劑。
台北市議員簡余晏4日發出書面質詢指出，到目前為止「統一長明燈」的影片已超過26萬人次點閱，她自己也在室溫27度的室內中，放了一個統一瑞穗蛋捲冰淇淋，一個半小時後卻只化了一點，仍維持一圈一圈的形狀，家人看了也心驚驚，剩下的冰淇淋沒人敢吃。
▲台北市議員簡余晏在家做「統一長明燈」實驗。(圖／取自簡余晏部落格)
簡余晏表示，統一企業公關經理涂忠正卻說冰淇淋加的黏稠劑、乳化劑合乎政府法規，且「不是只有瑞穗冰淇淋如此」，如果真如統一所言，顯然冰淇淋裡添加了消費者所不知道的成份，「統一的回應是暗示說我們吃的冰淇淋都是加了這些定型膠嗎？到底孩子愛吃的冰淇淋裡面都加了什麼恐怖的粘稠劑？」
簡余晏表示，統一的公關經理竟然呼籲網友說「這樣的實驗不用再做」，她反而認為所有的網友與關心孩子健康的爸爸媽媽全民共同做實驗，請大家把家中可能有添加物的食品放到室溫下，看看會不會自然的腐敗、融化，因為她曾親眼看到飯糰放多天沒有壞，也有蝦子放兩天不會腥臭，呼籲全民都來把關，公民共同發動「飲食革命」，展開食品安全運動。
簡余晏表示，過多的添加物，將對肝臟、腎臟帶來額外負擔，嚴重的還可能導致腎小管萎縮，最終要洗腎度日，要求市府衛生局檢測人員全面抽測市售冰淇淋。
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