家用霜淇淋機天氣熱賣翻 1支成本不到9元

▲天氣熱商機無限，家用冰淇淋機熱賣。（圖／東森新聞提供）

東森新聞李彥穎、梁偉勛／台北報導

喜歡吃冰淇淋，又怕外面賣的冰，添加化學添加劑嗎？業者從國外引進一種冰淇淋機，只要加進鮮奶油、鮮奶，還有新鮮水果，一次可以做出1.5公升的純天然冰淇淋，吸引不少小家庭來購買，尤其今年天氣特別熱，才7月初，業績就已經比去年成長2成左右。

▲冰淇淋動手做，1次1.5公升吃到過癮。（圖／東森新聞提供）

將新鮮的芒果切小塊，放到盆子備用，按照一比一的比例，依序加進鮮奶和鮮奶油，撒上少許的白砂糖開始攪拌，等到所有材料完全混和均勻，變成淡淡的鮮黃色，就得趕快倒進製冰機器。機器內裝的冰桶，已經在冷凍庫冰了10小時，散發陣陣冷氣，透過不斷旋轉，原本水狀的材料，開始慢慢凝結成固體，DIY的冰淇淋就完成了。

冰淇淋機業者林小姐說，挖出來的時候，不會快速地往下滴就可以了。完成的冰淇淋散發淡淡的芒果香氣，一杓一杓挖出來，成本只花了263元，就做出足足1.5公升的冰淇淋，幾乎等於外面賣30支的量，迫不及待挖兩球，送到嘴巴嚐嚐，暑氣全消。

業者更透漏，今年4月開始，台灣天氣比去年熱得快、熱得早，跟去年相比，業績大概成長2成。如果嫌DIY的冰淇淋太軟，可以冰在冷凍庫1小時口感會更好，看準天氣熱商機無限，業者從國外引進這種小型的冰淇淋機，讓愛吃甜食的民眾，大熱天不用出門，也可以吃冰吃到過癮。