美國泡麵部落客評全球第5難吃泡麵 業者駁斥：不會泡

▲老外不識貨！第五「難吃泡麵」網購搶手。（圖／東森新聞提供）

東森新聞李彥穎、謝盛帆／新竹報導

美國泡麵部落客眼中第5難吃的泡麵，是新竹一款素食香菇米粉，不但在超市、網購都很暢銷，還曾被票選為新竹10大伴手禮，業者大方展示製造廠房，強調米粉都是手工製作，完全不馬虎。國外部落客批評，米粉泡起來乾乾的不能吃，業者反駁，米粉本來就很會吸水，要加多一點熱開水，米粉和泡麵本來就有差異。

面對老外部落客PO出自家泡麵照片批評難吃，米粉業者郭先生忍不住脫口而出：「因為你放一陣子之後，米粉會把水分吸乾，就好像看起來都是米粉，因為它會吸水嘛！」會這麼不服氣，是因為郭先生賣米粉賣了大半輩子，口碑一向很好，還連續3年獲選新竹10大伴手禮。

老外部落客批評麵條像是蜘蛛網，就好像是萬聖節的道具，蔬菜沒有完全脫水，湯汁也很少根本不能吃。郭先生反駁說：「湯汁你曉得的話，你多加一點熱水，熱開水進去就可以了啊！」為了證明自家米粉有多好，郭老闆大方展示米粉製造過程，廠房裡米粉散發出陣陣香氣，員工忙著把米粉輕拍甩開，再放到機器碾平。揉開的米粉得馬上分成一團一團放到模子裡，經過風乾成型才能完成。

之後再把米粉和料包放進紙碗，蓋上蓋子封好包裝，就可以塞進網套，包裝成方便購買的形式，也就是說這不是普通泡麵，而是真正的米粉。實際泡開米粉，請民眾吃吃看，好吃寫在臉上，試吃民眾表示：「覺得它湯蠻香的，很彈牙，不像一般吃到的泡麵，可能會泡軟軟的。」雖然被老外部落客評為全球最難吃泡麵第5名，老闆強調，好不好吃自有公斷，老外部落客畢竟無法影響所有消費者。