「台中美荔」去梗去枝 冷鏈法保鮮外銷東南亞

記者林貞平／台中報導

市府農業局長蔡精強表示，今年輔導農會實施「荔枝加工果收購加工計畫」，並創新以去梗去枝的粒裝荔枝新品牌「台中美荔」行銷國內超市，採用「冷鏈法保鮮技術處理」延長荔枝鮮度行銷東南亞市場等措施，有效達成穩定國內荔枝市場價格，保障農民收益與維持國產荔枝產業永續發展的效益。 　

台中市盛產多樣化的優質水果，其中荔枝栽培面積約1987公頃，年產量約達14945公噸，產區於太平、大里、霧峰及神岡等地，品種以黑葉、糯米、桂味為主，但由於荔枝產期集中，所以歷年來經常發生產銷失衡，農民血本無歸的狀況。 　

農業局也輔導太平區農會採用「冷鏈法保鮮技術處理」行銷東南亞國家，六月間分別銷往新加坡及馬來西亞等地區，共計91.3公噸。並推動收購荔枝次級品榨汁加工措施，共計執行1301公噸，每公斤以18元向農民收購，農業局每公斤補助7元，另加工廠每公斤需負擔11元。行政院農業委員會農糧署補助執行收購農會每公斤2元的行政費用。 　

台中市今年藉由各種國內外行銷及收購加工措施，有效穩定荔枝市場價格並提供農民實質的幫助，農業局也再次呼籲消費者於消費時多多選擇國產農產品，支持在地食材，並以『吃在地、食當季』的消費準則給予農民實質上的鼓勵。 　

農業局自縣市合併以來，積極輔導產區農會採取各項穩定市場價格的措施，以保障農民收益及維護荔枝產業的永續發展。農業局輔導大里區農會推出粒裝荔枝「台中美荔」的新品牌形象行銷國內市場，特點為去枝、去梗及採用分級包裝的盒裝荔枝，每盒1公斤，具環保、衛生及品質保證等特點，首次透過愛買生鮮超市上架銷售，突破傳統荔枝食用習慣，頗受消費者喜好，共銷售8.6公噸，明年度計畫向家樂福、楓康及全聯等超市推進。（新聞來源：民眾日報）