▲胖達人被查獲9項人工香精，圖為藍莓香料。（圖／台北市衛生局提供）
東森新聞記者曾憲豪／香港報導
香港知名部落客Keith，也就是演奏家李冠集，踢爆「胖達人」使用人工香精，他說自己是無意的，因為在香港從來沒吃過這麼香的麵包，他試著自己做，放了果肉和新鮮醬料，卻無法有同樣香味，才會質疑胖達人的產品。東森新聞獨家專訪他，發現李冠集就如同自己所說，很愛甜點和美食。他家中擺放了許多茶葉，還有甜點馬卡龍。對於意外成為打假達人，李冠集說，文章引起熱烈討論，全都是台灣民眾團結的力量。
客廳陳設以柔色系為主，木質餐桌上花器、餐具擺放整齊，各式各樣的茶葉罐外加繽紛的馬卡龍，這裡是香港知名部落客李冠集的溫馨小窩。李冠集說，「我的本業是一位專業的演奏家，但是我自己也很喜歡吃麵包，那我會用這麵包機做麵包。」
愛吃甜點也喜歡動手做的李冠集，看到台灣的胖達人當然不能錯過嘗鮮機會，但麵包入口香味久久不散，他說在香港從沒吃過味道這麼香的麵包，「我用了很多果肉，或者新鮮材料，都無法做出那種的果香，即使我用了天然酵母也一樣。」
想做出和胖達人宣稱的天然酵母麵包，李冠集跟著參考書試了好幾遍都不成功，決定打電話質疑店家。李冠集說，「烘焙師傅承認，是有在這麵包加了香精，但他們聲明是天然香精。」之後他PO文章譴責胖達人，引起熱烈討論，無心插柳卻意外讓胖達人使用人工香精曝光。
李冠集說，「我沒有想到傳到台灣去會引起這麼熱烈的討論，這個完全體現台灣人他們的團結還有力量。」他是知名音樂家，愛吃好料，很懂得享受生活，也因為他對美食的堅持和求知慾望，才得以讓廣告不實的店家出面坦承錯誤。
【パン達人你好胖，我好怕事件懶人包】
8/17 香港演奏家Keith在網路上質疑パン達人使用人工香精，文章逾40萬人次點閱。
8/21 パン達人更改聲明內容，變成「未添加任何工業用人工香精」，警告網友轉載香精文將負法律責任。
8/22 パン達人刪除聲明中「警告網友停止轉載」內容。
8/22 パン達人再改聲明，這次是「未添加任何化學製造人工香精」
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