現做口感更新鮮 超商木瓜牛奶搶鮮上市

消費中心／綜合報導

超商經營型態日趨多元化，在買新鮮的訴求下，「現做」成為超商的另類特色，不過超商不只有賣咖啡，近期有業者首度祭出「果汁」系列，推出現打木瓜牛奶，讓消費又多了一項新選擇，而超商的定位也從城市咖啡店演變果汁店。

自統一超商率先引進City Café後，超商業者的經營型態大幅改變，平價咖啡在超商就能輕鬆買到。由於超商通路廣布，因此咖啡的銷售業績蒸蒸日上，咖啡也從過去的「奢侈品」變為「國民飲品」，而超商也漸漸納入其他經營項目。

為了使經營範疇更多元化，超商也賣起生鮮蔬果，不僅販售盒切水果，方便消費者食用，同時也在店內銷售成顆的蘋果、香蕉等水果，各個店面據點搖身一變成為水果店，取得管道更為便利，讓民眾隨時都能吃到新鮮水果。

不僅如此，以往到超商只能買到一般冰品，但若想直接品嚐現做的霜淇淋，恐怕仍須到夜市、園遊會或是速食店，才有機會吃得到。不過，全家便利商店在6月底推出「現做霜淇淋」後，消費者不用捨近求遠，走進超商就可以買到以蛋捲杯盛裝的現擠冰淇淋。

現在就連現打果汁，都可以直接在超商購買。萊爾富超商看準養生意識抬頭及食安問題，讓民眾重視天然與新鮮，便祭出富有多種維生素、木瓜酵素、胡蘿蔔素與礦物質的「現做木瓜牛奶」，採用來自屏東網室的台農2號木瓜，不僅營養密度極高，可幫助消化、消炎、補充營養食用需求，還可在炎炎夏日中達到止渴的效果。

萊爾富表示，自現做木瓜牛奶推出後，市場反應熱烈，已銷出2,000多杯，從即日起到9月5日間舉辦搶先喝活動，可享有買一送一優惠。但目前只限定大台北地區10家門市販售，預計年底前將在各縣市拓展150到200家門市據點。