吃到飽再進化！飯店推龍蝦無限供應 月狂銷1萬5千隻

生活中心／綜合報導

五星飯店吃到飽，推出頂級食材「龍蝦」，沒想到意外帶來商機，台北君品1個月吃掉1萬5千隻，儘管每人要價近3千元，訂位依舊爆滿；君品公關Emily表示：「開賣1個月還創下1個人1次吃12隻龍蝦的紀錄，假日全客滿，平日約9成滿。」連中部飯店也看準商機，跟進推出龍蝦吃到飽。

用手拔用嘴咬，再不行用夾子剪，龍蝦隨你點隨你吃，台北君品飯店雲軒7月推出加拿大龍蝦吃到飽活動，每隻550~600公克，約15~20公分長。即日起還加碼牛小排也能吃到飽。

另外，台中日月千禧飯店「Soluna- All Day Dining饗樂全日餐廳」，每周五、六、日晚餐時段也推出了波士頓龍蝦無限放題活動，選用的是每隻大約550克的加拿大活凍龍蝦，採現煮、現切上桌，每人1480元。

台北華國飯店的龍蝦宴則以大取勝，公關部協理Grace表示：「選用5~7公斤的波士頓龍蝦，7公斤可做4吃，3~5公斤可做2~3吃。」每公斤約3000元，品嘗1隻7公斤大龍蝦約需花2萬元，7月開賣至今，7公斤和3~5公斤的龍蝦皆已賣出50隻左右。

台北威斯汀六福皇宮去年也曾在下午茶時段推出龍蝦吃到飽，但每場僅能容納80人，六福皇宮公關林盈君表示：「去年場場爆滿，今年則是推出半隻龍蝦和菲力牛排雙主菜搭配自助餐檯。」

嘉義兆品酒店也推出精選波士頓龍蝦雙人套餐，共有7道菜，包含台灣野菜盤、港式煲例湯、主廚龍蝦佐炸銀絲卷等，每位需1000元；另外，台北遠東、馥敦飯店南京館、台中金典等飯店也陸續推出龍蝦主題套餐，價格約千元起跳，多半能吃到半隻龍蝦。