▲大統麻油香油熱銷，花生油市佔率五成。
生活中心／台北報導
大統出產的花生油，竟然是用香精調出來的，成份驗不到半顆花生。實際請理化老師示範調製發現並不難，只要買罐沙拉油加入少許的花生香精及食用色素，在顏色及味道上就能調配而成。拿給民眾試聞，調和而成的沙拉油雖然有花生味，但也有化學的刺鼻味，民眾一聞就分得出來。
把沙拉油倒進量杯，接著加入咖啡色食用色素，黃色透明的沙拉油顏色變深，再跟沙拉油稀釋調和後，再加入少許的花生香精，花生油竟然也可以這樣調出來，但和正統花生油一比，除了顏色混濁、有沉澱物之外，味道也比一般花生油來得更重。
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拿給民眾試聞，民眾指出，「這個聞起來有花生味，但是有一點化學的味道，（味道）就假假的。」也有民眾說，「真的要聞味道才能辨別，但如果在大賣場應該是辨別不出來。」
實際在賣場買的花生油一瓶2.4公升、185元，而小瓶沙拉油760毫升、85元，比較起來，還是花生油更便宜，其實就是因為花生油若用香精調成，成本還能比一般沙拉油壓得更低。
理化老師李化表示，「我只要加香精跟色素，我可以調出來，各位看到的花生油成本上因為我油的來源可能很便宜，香精、色素這都不很貴啊！所以我整個成本，可以降到比你的大豆沙拉油還要便宜很多。」
花生油沒用花生提煉，到底要怎麼分辨？專家說其實很難，因為光從外觀根本看不出來，真的得送驗才知道，目前彰化縣政府衛生局已經封存了2萬3000多箱的問題油品，15款的花生風味調理油也全數下架。（新聞來源：東森新聞）
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