iPet愛寵物／爽口豆腐肉丸子

圖．文／iPet 愛寵物

對於愛吃肉肉的毛寶貝而言，這道料理可說是立馬秒殺款唷！≧▽≦ 快來試試看吧～

◎ 食材 ◎

1. 牛絞肉 50g
2. 糙米飯 30g
3. 豆腐 10g
4. 高筋麵粉 10g

◎ 營養 ◎

牛肉：含有豐富的鐵質，能預防貧血。

◎ 熱量 ◎

240 kcal／ 1 份

◎ 做法 ◎

1. 將豆腐壓碎，瀝乾多餘水分。
2. 牛絞肉取出後攪拌到呈現黏稠狀，加入豆腐及高筋麵粉拌勻。
3. 用湯匙將絞肉整形成一個個圓球狀。
4. 以電鍋蒸至熟透，放涼後即可裝盤，可再放些小黃瓜、胡蘿蔔丁增加營養。

◎ 毛主人怎麼吃 ◎

建議沾些蒜頭醬油，鹹香開胃！

◎ 製作小祕訣 ◎

豆腐的水分盡可能瀝乾，避免肉末太過濕潤不好成形。

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