▲即使價格較高，但在安全考量下，傳統油行的苦茶油賣超好。（圖／東森新聞）
東森新聞陳文婕、吳智銘／桃園報導
黑心油一爆再爆，民眾想吃的安心，乾脆自己買苦茶樹籽來榨油！在桃園有一家傳承五代的傳統油行，專門做茶樹籽榨油代工。其中有「東方橄欖油」之稱的苦茶油，單價不便宜，一瓶600ml，最貴還破千元。自從食安問題爆發，民眾蜂擁上門，現在訂單已經排到兩週後。
苦茶油宣洩而出，這一滴滴可都是從苦茶樹籽提煉出來，茶油行老店在食用油風暴下生意逆勢爆衝。苦茶油行老闆阿賓表示：只要是傳統油行，幾乎全部是爆量，（訂單排）兩三個禮拜後，我們最多產能2千斤而已（1個月）。
一桶桶苦茶籽原料全都是客戶下訂，一天至少得做150桶，原因就在製法全公開民眾卡安心啦！一勺接一勺粒粒飽滿的苦茶油籽攪碎成粉末，150度高溫熱炒油籽粉熟透變咖啡色，下一步蒸出膠質做成茶油餅。老闆阿賓說：「變軟的時候整個黏合住，油就出來了。」10多塊茶油餅在榨油機上排排站，老闆還得用鐵鎚左敲右打才能榨均勻。阿賓強調鐵圈要固定好，裡面榨的東西要平均受力，才不會開爆出來。
號稱東方橄欖油的苦茶油，因為3斤的苦茶油籽只能做出1斤的油，600ml一瓶5百多元起跳，最貴的還有1千多元。價格不便宜，生意還是好到嚇嚇叫。有些顧客認為比較安全，加上食用油風暴，都不敢買廠商的桶裝油，還有人一買就是170斤。
就怕吃到假油人人自危，老闆也有套分辨真假苦茶油妙招，塗在皮膚上不油膩，3分鐘內吸收；或是倒出來時有天然茶膜，也可以從冰箱拿出來，底層凝固物是天然油才有的冬化現象。
已經傳第五代，老闆阿賓說苦茶油其實不好做，如果一下子冷一下子熱，受熱就容易產生臭油耗味，只要產生油耗味整桶可能就得倒掉。現榨苦茶油每個月營收飆破百萬，靠著不添加他物擄獲消費者的心，在黑心油風暴下站穩陣腳。
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