自律無用　衛福部：將強制業者進行定期檢驗

政治中心／綜合報導

面對切結招術失效，衛生福利部表示，已經在修訂「食品良好衛生規範」，將強制要求包括油品、乳品、水產品以及肉品業者等高風險食品業者，必須把原料及添加劑定期抽樣檢驗，或送第三方實驗室進行檢驗，違反規定最高可以裁罰一千五百萬。

衛福部部長邱文達、次長許銘能4日列席立法院社會福利及衛生環境委員會備詢，會中立委們不斷抨擊「切結」這招無效，只是騙騙官員而已。國民黨立委王育敏也批評要求業者自律根本沒有用，衛福部應該要把自律修入法條，強制要求業者將產品原料定期送驗。

◄衛生福利部長邱文達（左），次長許銘能（右）。（圖／本報資料照）

對此，邱文達則回應，衛福部會在年底前公告修訂的相關規範，強制油品等高風險食品業者，需把原料及添加劑定期抽樣檢驗，或送第三方實驗室進行檢驗，違者最高罰一千五百萬。

許銘能補充，目前計畫修正食品衛生管理法中的「食品良好衛生規範」，高風險產品包括油品、肉品、乳品與水產品業者等，都應該要定期將原料、添加劑送驗。「我們已經在食品良好衛生規範，要求這些高風險的產品都要做所謂的第三方檢驗，檢驗結果要留廠，做為稽查人員定期、不定期到工廠查廠檢驗的資料。」許銘能還說，相關修法在年底以前就會完成，業者若違法，將被重罰新台幣6萬到1,500萬元。

另外，大統油品被發現違法添加銅葉綠素，民進黨立委趙天麟認為衛福部應該從源頭追查進口銅葉綠素的廠商，否則難保不會再出現下一個大統。對此，衛福部也承諾將在1個星期內徹底清查銅葉綠素的流向。