追銅葉綠素流向烏龍 佳格「銅葉綠素鈉」受冤

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生活中心／綜合報導

衛生福利部6日指出，佳格等5家業者向2家「銅葉綠素」進口商購買原料，佳格即發表聲明澄清喊冤，桃園縣政府衛生局稽查佳格公司產品後，今天（7日）證實該公司使用的水溶性「銅葉綠素鈉」是可允許的食品添加物，並沒有違規的問題。

衛福部食品藥物管理署6日下午召開記者會，公布台灣進口銅葉綠素的廠商有：台灣比菲多醱酵股份有限公司及金鎬貿易有限公司。食藥署區管中心主任馮潤蘭表示，這2家進口商供貨的下游共有5家，包括台灣原貿股份有限公司、宇馨興業有限公司、佳格食品股份有限公司、興霖食品股份有限公司、頤農股份有限公司。

佳格則發表聲明澄清，銅葉綠素有二種，脂溶性的是銅葉綠素，另一種為佳格使用的水溶性的銅葉綠素，正確名稱叫銅葉綠素鈉（Sodium Copper Chlorophyllin）；水溶性的銅葉綠素在油水分離的物理性下，不可能加入油品裡面，主要是用於飲品裡。

桃園縣政府衛生局7日凌晨召開記者會，表示經稽查佳格在大園鄉的生產線，並配合衛福部食藥署徹查所有進口添加物流向，認為佳格沒有違規。衛生局主任秘書楊文志表示，金鎬在報關時，誤將「銅葉綠素鈉」（水溶性）申報成「銅葉綠素」（脂溶性），佳格使用的「銅葉綠素鈉」是合法的食品添加物，可製作菠菜片等半成品，並沒有使用在油品製作，請民眾放心。