記者盧姮倩／台北報導
台北市衛生局針對市售早餐店、食品店的酥油、奶油、沙拉油及調和油，發現23件中有7件商品「反式脂肪」標示0，卻驗出0.5至5.4%的反式脂肪，其中來來豆漿的酥油驗出5.4%反式脂肪，瑞麟美而美奶油抹醬也有3.4%。
▲反式脂肪是健康殺手，簡余晏要求政府全面展開抽測。(圖／記者盧姮倩攝)
台北市議員簡余晏7偕同主婦聯盟祕書長黃嘉琳召開記者會，指出國人愛吃的乳瑪琳、酥油大多是用「氫化植物油」製成，讓糕餅麵包的口感賣相加分，但氫化油會把植物油變成「反式脂肪酸」，人體無法代謝，攝取過多恐造成心血管疾病，如心臟病、腦中風及血管硬化。
簡余晏並公布台北市衛生局針對酥油、奶油、調和油的最新抽驗結果，23件中有7件疑似驗出0.5到5.4%反式脂肪，但外包裝的反式脂肪含量卻標示「0」，包括來來豆漿酥油反式脂肪驗出5.4%、瑞麟美而美奶油抹醬3.4%、新四海豆漿大王豬油調和油2.6%、吉得堡沙拉1.8%、瑞麟美而美鮮奶油1.59%、潤泰創新國際股份有限公司酥油0.64%，其中有4間是民眾常吃的早餐店。
依照世界衛生組織WHO的規定，反式脂肪一天的攝取量不得超過2%，丹麥甚至通過法律明文禁止，反觀台灣，並無相對應法規可以管理，簡余晏質疑，政府甚至只規定「有包裝」的產品須標明「反式脂肪」含量，「大型包裝」居然可以不用，根本是故意放水，應立即全面管制並抽測。
簡余晏說，將具體提案主張北市產品規定應比照WHO標準，要求衛生局展開自治條例修法，禁止讓反式脂肪超過2%的大包裝產品進入台北市，並針對違規業者嚴厲開罰。
北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，目前台灣針對反式脂肪，只規範市售包裝食品的營養標示，如果反式脂肪100公克含量在0.3公克以下，可標示為0；上述7件食品驗出的反式脂肪須再進行了解，分析是否為氫化物或天然成分，若發現未誠實標示，可依食品衛生管理法28條規定，處以4至20萬罰鍰。
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