蘇清泉：想吃抹茶防癌，結果只吃到銅葉綠素

記者賴于榛／台北報導

想吃的健康，真的好難，國民黨立委蘇清泉11日表示，原本想吃抹茶抗癌，結果「喝那個抹茶裡面都沒茶，連茶粉都沒有，都是銅葉錄素。」實在非常諷刺。

立法院社會福利暨衛生環境委員會，11日審查衛生福利部103年度預算，並邀請衛福部及食藥署官員列席報告及備詢。國民黨立委王育敏質疑，台灣人工色素的使用過度浮濫，她說，民眾選擇含有蔬菜的、綠茶的產品，是因為這樣感覺更健康，結果政府讓這些品項裡面，通通都可以含有銅葉綠素或其它色素，「民眾原本以為吃進去更健康的東西，結果不知不覺，把這些人工添加物都吃進去了。」蘇清泉也說，原本想吃抹茶抗癌，結果非常諷刺，「喝那個抹茶裡面都沒茶，連茶粉都沒有，都是銅葉錄素。」

◄國民黨立委王育敏。（圖／記者賴于榛攝）

王育敏表示，不是每個業者、廚師都跟阿基師一樣有良心使用天然的色素，她認為政府對於人工色素的管理太過寬鬆，應該要去考量產品的特性，真的有必要添加色素的才能准許業者使用，特別是強調養生的飲料或是湯品，更不應該添加。對此，衛生福利部長邱文達則表示，會對人工色素的添加，做分項且深入的檢討。社環召集委員江惠貞，也要求衛福部對於防禦性的制度應該要趕緊建立，才能讓民眾安心。

阿基師日前曾指出許多天然的食材，也可以變成天然的色素，一樣能夠增加食物的色澤，並呼籲業者，連合法的食用色素都不要使用，做個有良心、有廚德的廚師。