蛋品認證業者自行申請 簡余晏:CAS能信嗎?

記者盧姮倩/台北報導

近日有CAS等認證的統一、味全蛋品,被踢爆來自「格子籠蛋雞工廠」,引發討論,台北市議員簡余晏12日召開記者會指出,他們從市場幾大通路買到的市售35件蛋品,上頭寫著CAS優良農產品認證、HALHAL清真食品認證、德國杜夫蘭因檢驗無191項藥物殘留等,卻有5成的蛋品未標示來源牧場,且各式認證都是廠商自行標明,官方無法可管,可信度令人質疑。

台灣動物社會研究社日前踢爆,統一、味全販售的雞蛋都來自「格子籠蛋雞工廠」,但兩公司廣告都強調雞蛋來自健康母雞生產,品質嚴選有CAS、TAP、HACCP、IEC、TUV、ISO等標章或驗證,質疑廣告及包裝意圖誤導民眾,且平均一顆蛋,價格在新台幣6至10元間,比一般盒裝雞蛋還貴,明顯欺騙消費者。


▲簡余晏公布影片,指出台南某雞場環境衛生不佳,「蒼蠅跟雞」一起長大,生產的蛋卻有CAS優良農產品標章。(圖/記者盧姮倩攝)

簡余晏12日公布「台灣動物社會研究社」在台南某雞場拍攝的影音,只見雞隻被養在小籠子裡,一旁還有成群的蒼蠅飛舞,衛生環境實在不佳,但這雞場生產的蛋品,卻都有載明CAS標示,「這樣的CAS可信嗎?」

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此外,簡余晏表示,從市場買來的35件盒裝雞蛋中,有CAS優良農產品、HACCP、人道飼養、ISO2000、德國杜夫萊茵檢驗無191項藥物殘留等,標章琳瑯滿目,卻有5成沒註明來源牧場,或只寫「台灣」,消費者無法得知生產方式和來源,有些包裝的形容詞也很誇張,像是「滿滿機能卵」、「含維他命VIT-E」、「無腥味口感Q香不含抗生素」等,甚至有的保存期19天、有的28天及可保存60天,天花亂墜,主管機關誰來把關?

台北市衛生局食品藥物管理處副處長沈美俐表示,HACCP(危害分析重點管制點)須經由衛生單位稽查核可後頒發,至於CAS優良食品認證制度及TAP產銷履歷農產品,是由農委會等單位負責執行及推廣,以目前的法規來說,蛋品不一定要認證,採業者自願性申請,但會要求廠商出示證明;至於議員所公布的台南雞場狀況,環境確實不佳,會告知地方衛生局,進行督導及改善。

(11/12日19:00UPDATE)農委會澄清,該35件盒裝生鮮雞蛋,經查證只有4件為CAS驗證產品,均已依CAS驗證規定標示來源牧場,符合規定。該會強調CAS雞蛋屬於自願性驗證,取得驗證的雞蛋產品須標示來源牧場,若CAS驗證蛋品未標示來源牧場,違反者依農產品生產及驗證管理法第24條第1項第1款規定,處3萬元以上15萬元以下罰緩,並得按次處罰。

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