路邊攤椰子水密封度最差 冰水泡久恐生細菌

東森新聞記者李葆仁、洪寶清／高雄報導

不管是路邊攤或是大賣場，都有業者把瓶裝的飲料、椰子汁泡在冰水桶，很多人買了就直接喝，但在冰桶裡泡太久，外面的水有可能會流進到瓶子。實際把路邊攤賣的椰子水跟大賣場的瓶裝水，放進紅墨汁的水裡20分鐘後，路邊攤賣的椰子水，瓶蓋拿下來一擦，竟然出現紅墨水的痕跡。

不只是賣場裡的飲料讓人擔心，路邊賣的瓶裝椰子水，也都是放在冰水保持低溫，不少人買了就直接喝。為了證實冰櫃的水有沒有滲到飲料裡，東森新聞記者買了4種不同的瓶裝水，第1種是市面常見的瓶裝水，第2種的瓶蓋多一層封膜，第3種則是金屬瓶蓋，最後是路邊攤的椰子水，接著全部放到紅墨汁裡面，測試看哪1罐密封程度比較好。

經過20分鐘測試後，用衛生紙擦拭路邊攤的椰子水瓶蓋，有些微的紅墨水顏色，但其他3種機器裝填的瓶裝水，全部沒有紅墨水的痕跡，經過實驗可以清楚看見，路邊攤的瓶蓋密合度最差，也最容易沾染細菌。

不過物理老師朱天健表示，因為瓶子裡面有氣體，丟到紅墨汁的水裡，氣體就會被擠壓出來，而外面的紅墨汁就會流進去；他指出，除非瓶蓋外頭或瓶口多上有封模，增加密合度，否則一旦浸泡的時間拉長，瓶外的水仍然有機會進到瓶子裡。