▲韓式泡菜。（圖／翻攝維基百科）
大陸中心／綜合報導
北京青年報17日報導，南韓駐中國大陸大使館工作人員表示，韓國泡菜原本「沒有中文名」，以後出口至中國、香港、台灣等地都用漢字「辛奇」（Kimchi）代表，並提出註冊相關商標。有人不屑的表示，辛奇這個名字聽起來有些「不倫不類」的，大陸官員則說，在國內愛怎麼叫就怎麼叫。
報導指出，南韓駐中國大陸使館工作人員在陸媒記者求證時表示，「改名叫辛奇」的說法不準確，「並非修改了中文名，而是Kimchi原本沒有中文名」，韓國農水產食品流通公社（Korea Agro-Fisheries & Food Trade Center）開發Kimchi的中文名為「辛奇」。
►南韓大白菜的英文名稱改為「Kimchi Cabbage」(泡菜大白菜)。(圖／取自munhwa.com)
南韓駐陸使館工作人員表示，國際食品法典委員會（CODEX）規定韓國泡菜的英文名為「Kimchi」，華語地區則一直將「辛奇」稱為「韓國泡菜」、「白菜泡菜」，「為了宣傳韓國辛奇的獨特性及固有性」，因此把出口至中港台的「辛奇」名稱統一，提高外界對韓國辛奇的認知度。
南韓駐陸使館工作人員表示，韓國農水產食品流通公社在中港台提出商標申請，在商標注冊後，南韓計畫未來韓國泡菜出口以「辛奇」作為商標使用，除了發音與韓語發音相似，也能表達出韓國Kimchi微辣的特性；另外，辛奇的發音與漢語「新奇」相同。
報導提到，青島市一家韓國泡菜的生產廠家對泡菜換名一事並不知情，該廠商在市場上銷售的泡菜仍以「韓式泡菜」、「切件泡菜」和「白菜泡菜」命名，一名工作人員表示，「改名也需要一個過程吧！現階段肯定還是叫泡菜。」
►自製泡菜，甜點料多，民眾大喊好飽。
對於韓國泡菜改名，大陸朝鮮族的金先生表示，泡菜改名為辛奇意義不大，「這個名字聽上去有些不倫不類的」。他說，「我們都在家裡自己醃製泡菜，一般很少去市場上買。因為泡菜的主料是白菜，也會搭配一些蘿蔔丁兒之類的，所以我們朝鮮族通常叫泡菜為『辣白菜』，改名叫辛奇反而有些奇怪。」
大陸商務部研究院國際市場研究部副主任白明表示，任何法律都有管轄域，向中國出口時可以叫辛奇，但是到了國內叫什麼名還是由廠家自己決定，不管叫辛奇也罷，叫泡菜也罷，出口到中國之後，還需要備註清楚，告訴消費者究竟什麼是辛奇。此外，需要尊重中國的經濟主權，不管叫什麼名，企業生產的產品都要符合相關的食品衛生規定。
我們想讓你知道…支持台式泡菜、支持台式泡菜.....，臭豆腐～