消費中心／市場訊息
為推廣國產鮮乳多元化運用，並提升糕餅業者使用國產鮮乳意願，行政院農業委員會於日前辦理「2013 國產鮮乳創意泡芙競賽」，最後由來自桃園的張為凱師傅、台北的李宜蓉師傅及王清國師傅，進行主題性鮮乳泡芙創作友誼賽，從傳統古早味、巴黎浪漫風、日式新和風等 3 個命題各自發揮創意，表現獨特的食材運用能力，以達到國產鮮乳運用也能千變萬化的絕佳境界。
2011 年起，在農委會的經費補助下，乳業協會提供學童乳給台北市社子國小棒球隊，解決了這個都會區中少數弱勢學校的運動選手營養的問題，為表達謝意，小選手選在 11/23 日本感恩節這天，以密集排練了許久的戰舞表演來展現內心的感動。
行政院農業委員在 7 年前即提出國產鮮乳多元化運用的構想，由乳業協會首度辦理全國學生創意國產鮮乳調飲競賽，今年將於 11/23 國產鮮乳嘉年華活動當天舉行總決賽，當天亦有精彩的活動、以及全天候西點免費試吃，另外還將於現場製作鮮乳冰淇淋供民眾免費品嚐，及乳業協會預先製作的鮮乳小饅頭，準備將暖暖的愛心傳遞給現場民眾，同時告訴大家只要知道訣竅，鮮乳製品DIY其實不難。
「2013 國產鮮乳嘉年華」將於 11/23（六）在新北市板橋非常熱區（捷運府中站 1 號出口對街廣場）隆重登場，歡迎各界蒞臨指導！
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