ET廚房／麵包超人便當

圖、文／荔枝不知道

再次說服咖哩控阿寶不要帶咖哩飯當便當
今天想要挑戰的是麵包超人便當
因為手邊有現成的飯模

這組飯模是阿寶還在上幼稚園時
嫁給日本丈夫的朋友
跟隨先生回日本探親時幫我帶回來的
在廚房也已經默默躺了一段時間
終於可以讓它們發揮作用了

包裝背面是飯模的使用方式

正面則是實際成品
上面還有教大家什麼部位可以採用什麼食材做裝飾

其實這組飯模還有另外販售用來製作各個超人五官的海苔器

在台灣的網路上看
大概一組在兩百塊以內
雖然不是頂貴
可是身為小氣主婦
還是得要精打細算一下
我決定放棄現成的切割器
一切靠自己慢慢剪

麵包超人飯糰材料：

1.白飯
2.蕃茄醬（染色用）
3.海苔（眉毛、眼睛、嘴巴）
4.小熱狗一條切三個薄片下來，若沒有小熱狗，用蟹肉卷或者火腿，甚至是紅蘿蔔片也是可以的，只要用珍珠奶茶吸管壓出三個圓形，就有同樣效果

咖哩麵包超人飯糰材料：

1.白飯
2.咖哩粉（染色用），若手邊沒有咖哩粉，用水煮蛋的蛋黃與白飯攪拌均勻，也可達到一樣效果
3.海苔（眉毛、眼睛、嘴巴）
4.起司（眼白）
5.小熱狗切三個薄片

麵包超人飯糰作法：

1.將白飯與蕃茄醬充分攪勻，將飯染成粉紅色
2.用小剪刀將海苔剪成兩個橢圓形（眼睛），兩條有弧度的眉毛，以及微笑的嘴巴
3.用飯模將粉紅色的飯緊緊壓成麵包超人飯糰的輪廓，貼上剪好的海苔，做成眉毛、眼睛、嘴巴，再將三片圓形小熱狗片並排貼在一起，形成臉頰及鼻子，就完成了

咖哩麵包超人飯糰作法：

1.將白飯與咖哩粉充分攪勻，將飯染成黃色
2.用剪刀剪出兩個圓形（黑眼球），兩條有弧度的眉毛，以及波浪狀的嘴巴
3.起司壓出比黑眼球海苔的圓形更大一號的兩個圓形，就成為眼白，兩者黏貼好，就成為完整的眼睛
4.用飯模將黃色的飯緊緊壓成咖哩麵包超人的輪廓，一一貼好各部位的海苔，最後同樣將三片圓形熱狗片並排貼在一起，就完成了

今天的便當配菜
則是清炒花椰菜、香煎雞排
以及炒三色豆

做完飯糰後
將造型飯糰放在小菜盒上
再塞入便當盒中
之後再用配菜去填滿飯盒的空隙

這邊要來現一下為了阿寶上小學買的便當盒
是樂高系列
我一共買了藍色的L號便當盒

 
以及黃色的M號
還有四個小菜盒

今天用藍色的便當盒裝便當
黃色的裝水果
小菜盒因為太小了
沒有派上用場

實做心得：

今天在做這個便當時
突然領悟了一件事
那就是如果做造型便當都要依靠飯模的話
那飯模真的怎麼買都買不完
像我們家這種迷你廚房
根本不可能塞得下

另外如果不是天生手巧的人
要憑空去剪海苔
還想剪出很OK的形狀
那真的會剪到手抽筋

所以假設預算是有限的
與其去買飯模
還不如去買海苔器、各種形狀的壓模還更實際

另外各種尺寸的吸管真的是好幫手啊
像是在做咖哩麵包超人飯糰的眼睛時
只要用一般尺寸的吸管
和喝養樂多的吸管
就可以很輕鬆的壓出兩種尺寸的圓形
不用剪的那麼辛苦
也可以把吸管稍微壓一下
就可以在海苔上壓出橢圓形
所以吸管絕對是經濟又實惠的造型便當好物啊 

作者：荔枝姊姊(purity945)
部落格：荔枝不知道～住在男生宿舍的不正經老母，平日天馬行空的碎碎唸
              http://purity945.pixnet.net/blog