進富摃丸含抗生素 食藥署：吃4顆就超標

政治中心／綜合報導

新竹縣進富食品行一批冷凍原味摃丸，遭驗出含有超標的抗生素「芐青黴素」，官員指出，體重60公斤的人，只要吃4顆，抗生素就會過量，可能會引發蕁麻疹、其他皮膚疹、喉部水腫等過敏反應。進富食品行則說，被指出有問題的摃丸1000多台斤早就全部賣完了。

▲進富食品行的冷凍原味摃丸遭驗出超標的抗生素。 （圖／衛生福利部提供）

衛生福利部食品藥物管理署及地方衛生局，於今年8、9月間，執行102年度市售食品殘留動物用藥監測計畫， 一共檢驗了147件市售禽畜水產品，檢驗結果146件符合規定，只有1件不符規定，就是進富的冷凍原味摃丸。

不過，進富食品行回應，被指出有問題的摃丸，約莫1000多台斤，早就賣光；食藥署則認為，這次摃丸超標的原因，疑似是因為豬農停藥期不夠而出現藥物殘留，目前已經追到源頭的雲林肉商，雲林縣衛生局將依動物用藥管理辦法開罰新台幣3萬到15萬。

食藥署中區管理中心副主任周秀冠指出，「芐青黴素」是核准用藥，為β-內醯胺類抗生素，用來治療鏈球菌、奈瑟氏菌、螺旋體的動物感染症，但對人體可能會引發蕁麻疹、其他皮膚疹、喉部水腫等過敏反應，人體每人每日每公斤體重可接受安全容許量為30微克(ug)，食藥署換算下來，體重60公斤的人如果每天約吃下90公克，相當每天吃到近4顆(1斤摃丸約24顆計算)，就會吃到過量的「芐青黴素」。